ってどんな麺？？
チャジャン麺とは、中国の麺料理である炸醤麺（ジャージャー麺）の、韓国における呼び名。
「チュンジャン」（春醤）という独特の黒い味噌と豚肉、タマネギなどを炒め、片栗粉でとろみをつけたタレを、ゆでたうどん状の太い麺にかけたもの。生のキュウリを添えることも多く、また好みに合わせて唐辛子の粉をかけて食べる。
韓国では日本のラーメンに相当する最もポピュラーな麺料理である。韓国のラーメンはインスタントのものが食堂で出されるのみであるが、チャジャン麺は日本のラーメンと同様に、電話1本で各家庭に出前され、また最近は手打ち麺を出す店も増えている。
ルーツは日本の中華街などに見られるジャージャー麺、盛岡じゃじゃ麺などと同じであるが、韓国風にアレンジされ、中国のものとは相当異なったものになっている点でも日本のラーメンと共通している。
同様の黒いタレをご飯にかけた、チャジャン飯という料理も存在する。また、韓国ではチャーハンにも同様の黒いタレをかけて食べる。
（以上、ウィキペディアより引用）
これはうまそう。
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